Plan de relance économique des Etchemins – Près de 100 000 $ à la Distillerie Ste-Sabine

16 septembre 2020

Lac-Etchemin, le 16 septembre 2020. – La MRC des Etchemins est fière d’annoncer une aide financière de 99 200 $ à la Distillerie Ste-Sabine pour développer ses installations et augmenter sa productivité.

Totalisant un investissement de 541 500 $, ce projet permettra à l’établissement d’optimiser les étapes de fabrication et d’embouteillage de ses spiritueux d’érable et par le fait même de développer ce créneau sur le territoire des Etchemins.

« Le Conseil de la MRC est fier d’appuyer ce projet qui conduira à la création de cinq emplois, en plus de développer de nouveaux produits à l’érable et de mettre en valeur tout le potentiel acéricole des Etchemins », a déclaré le préfet de la MRC des Etchemins et maire de
Saint-Prosper, monsieur Richard Couët.

Des spiritueux d’exception
Fondée en 2017 par monsieur Pascal Charette et sa conjointe Annie Ricard, la Distillerie Ste-Sabine propose quatre eaux-de-vie[1] sous la marque de commerce Rock faisant référence à la composition du sol du territoire. Récemment, l’eau-de-vie Rock G13 s’est méritée une médaille d’or dans le cadre de la Coupe des nations 2020, une compétition nationale de vins et alcools du terroir.

Pour monsieur Charette, ce projet dans lequel plusieurs intervenants du milieu participeront, contribuera au rayonnement des Etchemins en matière d’agroalimentation : « Ces investissements nous permettrons de continuer de développer les saveurs des Etchemins et d’offrir aux gens d’ici  et d’ailleurs des produits uniques faits à partir d’ingrédients locaux ».

Prochainement, l’établissement mettra en marché une vodka, devenant ainsi la seule distillerie au Canada proposant ce type de spiritueux fait d’érable etcheminois à 100% dans le réseau de distribution de la Société des Alcools du Québec (SAQ). Cette subvention permettra également aux propriétaires de continuer de développer des produits d’érable pur, tels que des sirops et du beurre d’érable sous l’autre marque de commerce de l’entreprise, Place à l’érable.

Pour plus d’informations sur la Distillerie Ste-Sabine, consultez le www.placealerable.ca.
[1] Les spiritueux actuellement offerts par la Distillerie Ste-Sabine sont : Rock G13 – Érable (disponible à la SAQ), Rock G01 – Érable épicé (disponible à la SAQ), Rock RG02 – Chanvre, Rock RG 07 – Pur

Le Plan de relance des Etchemins
Mis sur pied en 2017 par le Ministère des Affaires municipales et de l’Habitation (MAMH) et disposant d’une enveloppe de 5,2 M$, le Plan de relance des Etchemins vise à appuyer des occasions de développement permettant de contribuer au dynamisme et à la pérennité du territoire. Une vingtaine de projets ayant permis de créer et de consolider 266 emplois ont été soutenus dans le cadre de la mise en œuvre des phases 1 et 2 du plan.

Les promoteurs intéressés à déposer un projet au Plan de relance de la MRC des Etchemins sont invités à consulter la section du même nom sous l’onglet Développement économique au www.mrcetchemins.qc.ca. Toute personne désirant formuler des questions ou des commentaires en lien avec le Plan de relance peut par ailleurs le faire à relance@mrcetchemins.qc.ca.

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Source : Zoé Couture, adjointe stratégique à la relance économique des Etchemins
                  Courriel : zcouture@mrcetchemins.qc.ca
                  Téléphone : (418) 520-8584

Informations : Dominique Vien, directrice générale, MRC des Etchemins 
                                 Courriel : dvien@mrcetchemins.qc.ca 
                                 Téléphone : (418) 625-9000